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N. 163 del 25/11/11
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NUOVE NORME SULL’ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI:
PUBBLICATO IL NUOVO REGOLAMENTO

Martedì 22 novembre è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il nuovo Regolamento comunitario 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni ai consumatori sugli alimenti.
Il Regolamento interviene in maniera sistemica nella complessa materia dell’etichettatura degli alimenti, garantendo ai consumatori il diritto ad essere bene informati sui prodotti che acquistano e alle aziende di conoscere regole certe per operare sui mercati.
UnionAlimentari, l’Unione Nazionale delle Piccola e Media impresa alimentare, esprime soddisfazione per l’approvazione di tale regolamento, che rappresenta un nuovo tassello normativo nella direzione di favorire il libero scambio di merci e l’attività degli operatori.
Il testo finale è il risultato di anni di lavoro all’interno delle istituzioni europee e si inserisce in un contesto in cui si avvertiva fortemente l’esigenza di un riferimento comune all’interno dei paesi dell’Unione.
Pur avendo dei punti “migliorabili”, il Regolamento contribuisce ad uniformare le legislazioni dei singoli paesi.
Da tempo si attendeva questo passo da parte dell’Europa: troppo spesso infatti si è assistito a “fughe in avanti” da parte degli Stati nazionali che invece di portare chiarezza per consumatori e imprese hanno solamente favorito confusioni e difficoltà per la competitività delle imprese. L’introduzione di regole chiare, uniformi e valide per tutti rappresenta per il consumatore e per le aziende alimentari un passo importante verso un mercato europeo trasparente e facilmente accessibile anche per i piccoli operatori meno strutturati.
Il Regolamento entrerà in vigore il 12 dicembre 2011, ma si applica a partire dal 13 dicembre 2014, ad eccezione della dichiarazione nutrizionale, che si applica a decorrere dal 13 dicembre 2016 e di requisiti specifici per le carni macinate che si applicheranno a partire dal 1° gennaio 2014.
In questo periodo le aziende avranno il tempo di informarsi e di adeguare gli incarti senza sostenere pesanti costi o gettare al macero incarti già presenti a magazzino, organizzando la produzione in tempo per le nuove regole.
 
In quest’ottica, UnionAlimentari garantisce supporto alle imprese associate per l’applicazione del nuovo Regolamento: in funzione delle tempistiche di applicazione sarà studiato un calendario di attività volte a informare le aziende alimentari circa le modifiche introdotte dal nuovo Regolamento.
Si allega nota descrittiva con le principali modifiche introdotte dal Regolamento.
 
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A cura della Redazione Web di CONFAPI Sardegna.it.
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